燉梭魚的家常做法 怎麼做燉梭魚

1、原料：小梭魚、升抽、老抽、陳醋、料酒、糖、鹽、十三香粉、葱、姜、蒜。

2、用油和葱，姜，十三香粉爆鍋，加清水適量（有高湯就更好啦）。

3、把魚到入鍋中；這時，下面的火開旺一點，往湯里加那些準備好的調料。

4、大火燉煮吧。約十五到二十分鐘，看魚的大小決定。湯汁收的也差不多了，再加一些葱絲，薑絲和蒜粒；水澱粉勾芡，出鍋。