燉魚的家常土方法 燉魚怎麼做

1、材料：比目魚、北豆腐200克、香葱1根、大蒜和生薑5克、香醋和老抽1茶匙、生抽1湯匙、油和水適量。

2、將比目魚和北豆腐分別洗淨切塊備用。生薑切片，香葱洗淨切花，大蒜切末。

3、鍋中熱油，炒香薑片和蒜末。

4、在鍋中倒入生抽和適量水煮開，放入比目魚和北豆腐塊。

5、調入香醋和老抽，小火燜煮，收汁後撒上葱花即可出鍋。