做麪包需要什麼材料

麪包的材料：
- 高筋麪粉
- 酵母
- 温水
- 砂糖
- 鹽
- 牛奶
- 黃油或植物油

準備麪包的步驟：
1. 將高筋麪粉、砂糖和鹽混合在一起，攪拌均勻。
2. 將酵母溶解在温水中，等待酵母激活。
3. 將激活的酵母和牛奶倒入麪粉中，攪拌成麪糰。
4. 加入黃油或植物油，繼續攪拌至麪糰光滑且有彈性。
5. 將麪糰放在温暖的地方發酵，直到麪糰體積變大。
6. 將麪糰取出，揉搓幾分鐘以排出氣泡。
7. 將麪糰放入烤盤中，再次發酵，直到麪糰膨脹至理想大小。
8. 預熱烤箱至180攝氏度，將麪糰放入烤箱中，烘烤20-25分鐘，直到麪包表面呈現金黃色。
9. 取出烤好的麪包，待涼後即可享用。

温馨提示：麪包烘烤過程中可以在烤箱底部放一盆水，增加麪包的濕度，使麪包更鬆軟可口。另外，根據個人喜好，可在麪糰中加入葡萄乾、核桃等調料，增添口感和風味。享受做麪包的樂趣吧！