自己做麪包需要什麼材料 自己做麪包需要哪些材料

1、自己做麪包的材料需要的材料有：高筋麪粉、酵母、温水、白糖、食鹽、雞蛋、牛奶等。

2、麪包是以麪粉、酵母、水、鹽為基本原料，經麪糰調製、發酵、成型、餳發、烘烤等工藝而製成的膨脹、鬆軟的製品。

3、所謂麪包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和麪並製成麪糰坯料，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等工序，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。