烤麪包都需要哪些食材 烤麪包都需要什麼食材

1、烤麪包需要的食材 ：取麪粉過篩，再取等量的奶粉，少量白糖，少量鹽，少量酵母，雞蛋一個。

2、把原料全部放在一起用水混和後發酵。當第一次發酵後把它掀面後再按下繼續第二次發酵。當第二次發好後也同樣掀面後待第三次發酵。

3、確認三次發好後，把它放在案板上做成麪包丕，也可以根據個人的喜好包入餡料。

4、把做好的麪包丕密封后放在温暖處醒發二十分鐘。

5、把烤盤刷油，放入麪包丕，上刷蛋液。

6、微波爐預熱二百攝氏度時放入麪包丕，先用底火烤十五分鐘，而後再用上火烤五分鐘即可。