全貝蘿蔔湯的做法

全貝蘿蔔湯的做法如下：

材料：
- 500克貝蘿蔔
- 1個洋葱
- 2個大蒜瓣
- 1個土豆
- 1個胡蘿蔔
- 1個香菇
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的橄欖油
- 適量的水

步驟：
1. 將貝蘿蔔、洋葱、大蒜瓣、土豆、胡蘿蔔和香菇洗淨切塊備用。
2. 在一個大鍋中加熱橄欖油，加入洋葱和大蒜瓣炒香。
3. 加入土豆、胡蘿蔔和香菇繼續炒煮幾分鐘。
4. 加入貝蘿蔔塊和適量的水，水要略微多一些，然後煮沸。
5. 隨即轉小火煮15-20分鐘，或直到所有蔬菜都變得軟爛。
6. 關火，用攪拌機或攪拌器將煮熟的蔬菜攪拌成湯漿狀。
7. 如果湯太濃稠，可適量加入熱水以達到喜歡的濃度。
8. 把湯倒回到鍋中，加入適量的鹽和胡椒粉調味，隨個人口味而定。
9. 再次加熱至煮沸狀態，即可享用。

注意事項：
- 可以根據個人喜好調整蔬菜的種類和比例。
- 可以加入適量的奶油或椰奶增加口感和味道。
- 在攪拌成湯漿狀之前，可以留出一些蔬菜塊來增加湯的質感。
- 如果喜歡更多的調味料，可以考慮加入其他香料，如迷迭香、百里香或牛至等。