全貝蘿蔔湯製作方法 蘿蔔全貝湯的做法做法

1、主料：白蘿蔔300g，全貝肉150g；

2、輔料：葱薑蒜適量；

3、調料：鹽1小勺，雞精半小勺，白胡椒粉適量；

4、製作方法：白蘿蔔去皮洗淨，用擦絲器擦成蘿蔔絲。

5、全貝肉洗淨，瀝乾水分備用。

6、鍋內放油，放入葱薑蒜末炒香。

7、放入蘿蔔絲翻炒至變軟。

8、加入剛好沒過蘿蔔絲的水，大火煮開，轉中火再煮5分鐘。

9、加入全貝肉煮2-3分鐘，調入鹽和雞精，撒一點白胡椒粉，翻勻即可。