椰子面的食用方法 椰汁西米露的做法

1、椰子面也就是椰子粉，椰子粉中含有豐富的鋅。一般加工過的椰子粉直接沖水即可食用，也可以跟其它食物搭配食用。

2、椰汁西米露做法：取較大分量的水煮開後加入西米（不用涼水洗），煮10分鐘後（最好一邊煮一邊攪拌）蓋上蓋悶20-30分鐘；

3、倒掉熱水，用涼水沖洗西米，把稠的東西洗掉，再加入涼水重新煮開，煮到西米中間沒有白心可以收火；

4、再用涼水過一下西米（西米在經過兩次涼水沖洗後會變得很Q了）加入適量水再煮開，加入椰子粉和牛奶（多少隨個人喜歡）糖，熄火！