1、銀魚洗乾淨,泡20分鐘,控幹水份,盛到碗裏。
2、辣椒切成絲,小葱切成長段,辣椒絲切成辣椒絲。
3、熱鍋燒油。
4、待到油燒開,放入辣椒絲和生薑片炒2分鐘,炒出香味。
5、放入銀魚絲快速翻炒1分鐘,加入鹽,雞精即可出鍋。
6、盛到盤子裏,開動啦,香香辣辣,太好吃了。