1、主料:魷魚頭2個。副料:洋葱頭1個、炒熟的芝麻適量調料:韓式辣椒醬、料酒、胡椒粉、生抽。
2、魷魚頭洗淨去除牙齒,改刀切成段狀。
3、洋葱頭切絲。
4、取一半洋葱頭絲與魷魚須放入一容器中,加入辣醬、料酒、胡椒粉、生抽。
5、攪拌均勻、醃製20分鐘。
6、鍋中做油,油熱後,將另一半洋葱頭絲放入鍋中炒制、葱頭絲炒出香味後,倒入醃製好的魷魚須炒制。
7、魷魚炒出彈性後,撒入芝麻即可。