蠔油雞翅怎麼做好吃 製作蠔油雞翅的方法

1、食材：雞翅中11個、蠔油2勺、冰糖適量、料酒適量。

2、雞翅用牙籤或者叉子扎孔，或者兩面用刀劃幾道，便於入味。

3、鍋內加入適量食用油，油熱以後加入姜蒜末，炒出香味。

4、雞翅翻面，將兩面都煎至微黃。

5、放入冰糖，炒出糖色，放入兩勺蠔油炒勻。

6、放入一勺醬油，放入一勺料酒。

7、加入適量水，水沒過雞翅。

8、蓋上蓋子，大火燒開後轉小火。湯汁開始濃稠時轉大火收汁。

9、水分收幹後湯汁均勻裹在雞翅上即可。

10、撒些葱末就可以開吃了。