蠔油檸香煎燜雞翅 蠔油檸香煎燜雞翅做法步驟介紹

1、原料準備：雞翅500g，檸檬1個，料酒適量，蠔油2勺，蜂蜜適量，油1勺；

2、雞翅洗淨，用清水泡至1小時；

3、瀝乾水後，將每個雞翅上劃上兩刀以便入味；

4、雞翅中加入蠔油 蜂蜜和檸檬片，攪拌均勻醃製20分鐘；

5、煎鍋刷上少量的油，把醃好的雞翅碼放在煎鍋中；

6、把醃製料裏的檸檬碼放在雞翅上，煎至兩面金黃結痂；

7、倒入剩下的醃料汁和一點水燒開，拿出檸檬片，轉小火蓋蓋子燜至5分鐘；

8、燜至湯汁濃縮，再擠上檸檬汁，把雞翅碼放在檸檬片上即可。