1、主料：新鮮蒜苗。
2、輔料：香油、食鹽、味極鮮、糖、清水。
3、首先將蒜苗的根部摘掉。
4、將蒜苗清洗乾淨。
5、然後用菜刀在根部的中間劃開，分成兩半。
6、然後切成小段。
7、然後裝到大碗中。
8、撒上適量食鹽。
9、用手抓拌均勻。
10、然後加入適量清水，洗掉多餘鹽分。
11、然後加入一勺白糖和適量味極鮮。
12、加入一勺香油。
13、然後用筷子攪拌均勻後放冰箱冷藏2小時。
14、最後一步，時間到了之後將醃好的蒜苗取出即可食用。
哇咔範
