1、材料:蘿蔔乾300g輔料:白砂糖適量,鹽適量,味精適量,辣椒粉適量。
2、曬好的蘿蔔用熱水泡軟。
3、加入適量的食用鹽。
4、放入糖。
5、放入味精攪拌均勻。
6、放入生抽。
7、放入辣椒粉攪拌均勻,醃製48小時。
8、食用的時候放上適量的香油即可。