蛋花紫菜湯怎麼做 紫菜蛋花湯怎麼做

1、材料：紫菜25克、雞蛋1個、小葱2根，麻油、食鹽各適量。

2、雞蛋打散成蛋液，備用；

3、小葱切成葱花，備用；

4、鍋中加清水燒開，放入紫菜，用大火煮開；

5、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液，待形成蛋花後，立刻關火；

6、加適量鹽調味，出鍋前淋入麻油，撒上葱花即可。