白糖糯米粑怎麼做 白糖糯米粑的家常做法

1、糯米粉：180克、麪粉：20克、糖：30克、温水：150克左右。

2、糯米粉加上面粉和30克白糖。純糯米粉太粘牙，所以加了少許的麪粉，也可以都用糯米粉；

3、加温水，揉成團，醒20分鐘；

4、揉成湯圓大小的丸子；

5、再略壓扁，壓得越扁，煎的時間用得越短；

6、鍋中少許油，放入一輪糯米粑，小火煎制，1分鐘左右，底面定型；

7、翻面，再煎定型，再反覆幾次，直到煎至兩面黃。