生蠔肉發綠是壞的嗎 生蠔肉發綠是不是壞的

1、生蠔肉發綠不一定是壞的。

2、生蠔發綠有三種原因，其中一種可能是壞了，這不能作為唯一的判斷標準，還需根據生蠔肉質有無變味、質地有無改變等進行判斷，如生蠔除了發綠以外，還帶有酸臭味、肉質糜爛等現象的，則説明生蠔出現了腐壞變質的現象，是不能吃的。