生蠔季節是什麼時候 從冬季和初春都是食用生蠔的好季節對嗎

1、從冬季和初春都是食用生蠔的好季節。

2、“涼水的蠣子熱水的蛤”説的就是在生蠔在天氣寒冷的時候肉質肥美，適合食用，蛤蜊在夏季炎熱的時候肉質最肥美，而冬至至清明是天氣最為寒冷的一段時間，因此生蠔在冬至至清明的時候吃最肥。