1、建盞的開盞指的是建盞的第一次使用,開盞時首先應將建盞裝滿開水,或放在沸水裏煮十分鐘,去除氣味。
2、其次要更換清水,將建盞多泡或多煮幾次,一般更換2~3次清水可以將氣味去除乾淨。最後,要對建盞進行清洗、擦拭和晾乾。