生蠔煮熟了還叫生蠔嗎什麼梗 生蠔煮熟了還叫生蠔嗎解釋

1、生蠔煮熟了還叫生蠔，其實生蠔只是這種物種的名稱，生蠔有一個更加官方的名字叫做“牡蠣”。生蠔是南方地區最普遍的叫法，所以人們通常都稱它為“生蠔”。別的地區也有不同的叫法，比如廣東人就會稱之為“蠔”。

2、平時吃的生蠔一般都是煮熟或者烤熟的，生蠔做成的每一道菜都有屬於自己的名字。比如：常見的蒜蓉生蠔、清蒸生蠔、烤生蠔、蒜烤生蠔、豆豉生蠔等。生蠔還可以生吃，在歐洲等外國的一些地區就有生吃生蠔的習慣。餐館裏面的人往往直接拿活着的生蠔到客人面前，現場打開生蠔的殼，然後遞給客人，客人就直接把生蠔連湯水直接吃進去，摻雜着生蠔的鮮美和海洋的鹹味。