1、食材:雞腿3-4個,土豆1-2個(視大小而定),胡蘿蔔1根,洋葱半個,味極鮮2勺,老抽1勺,鹽1茶匙,大料2個,花椒1小把,幹辣椒3個。
2、先把雞腿解凍,沖洗乾淨,土豆、胡蘿蔔削皮洗淨,切成滾刀塊,鋪在電飯鍋底層,洋葱切片再鋪上去;
3、把雞腿擺在土豆上邊,撒上鹽、味極鮮、老抽,稍微倒小半碗水,燉出的菜會出湯,如果不喜歡太多的湯,水少倒一些;
4、把花椒、幹辣椒塊、大料放到燉料盒中放進鍋裏,如果沒有就直接放鍋裏,就是吃的時候得注意擇花椒;
5、蓋上鍋蓋,按下燉雞鴨肉的鍵,時間到就可以開鍋。