1、用料:
麪條菜1斤、肉半斤、葱適量、面2斤、鹽適量、十三香適量、味達美適量、雞蛋2個、油2大勺。
2、做法:
(1)將面揉好,發酵。
(2)將摘好的麪條菜在熱水中炒一下。
(3)放涼水中過一遍,攥幹後切成2毫米小段,將肉切好,加入所有調料醃製。
(4)等面快發酵好的時候,將肉和菜混合再加兩個雞蛋。
(5)包成包子後放在籠屜里加熱一會,鍋蓋輕微燙手停止加熱,等包子發一會,在加熱至開鍋後中火15分鐘。