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發表於:2019-01-15
1、麻醬長豆角的用料:長豆角400g、芝麻醬3勺、生抽1勺、鹽3g、雞精3g、辣椒油5g、水適量。2、長豆角洗乾淨切段。3、鍋內入水,下入長豆角綽熟。4、綽好水的長豆角擺盤待用。5、芝麻醬加...
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發表於:2022-08-05
1、葱蒜切末,豆角掐去兩頭,掰成大小一樣的段;鍋內放入少許油,放入幾個大料瓣2、煸炒出香味,將大料瓣撈出;放入豆瓣醬炒出香味3、煸出醬香後加入少許葱花炒出香味;放入豆角,炒至豆角微微發點蔫4...
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發表於:2022-09-26
1、用小火熬2到3個小時。2、牛肉醬吃起來味道是非常好吃的,我們可以放在飯裏面當做調料吃,也可以加饃吃都好吃,一般我們自己在家裏熬製的時候,就需要先把牛肉放進去,煮20分鐘的時間,然後再加...
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發表於:2023-12-27
蒸雞蛋醬的時間因個人口味和廚具而有所不同,一般需要蒸10-15分鐘左右。可以根據蒸鍋的功率和雞蛋醬的厚度來確定具體的蒸制時間,建議在蒸制的過程中不斷觀察,確保雞蛋醬達到軟熟的狀態。...
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發表於:2022-05-20
1、密封保存。避免跟空氣接觸是一個重要的手段,可以把辣椒醬隔水蒸一下,再晾涼,瓶子裏的辣椒醬就變成負壓了,可以做到絕對的密閉。2、平時取用辣椒醬的時候用乾淨、無水的勺子或者筷子取適...
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發表於:2021-11-22
1、豆瓣醬一般是用塑料袋或瓶子裝着的,一般後者比較普遍一些,也易於保存,確定豆瓣醬密封之後,把豆瓣醬置與陰涼通風處即可,但最好在保質期到來之前吃完。如果豆瓣醬要經常拿出來食用的話,就...
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發表於:2022-09-26
1、西紅柿醬熬15分鐘左右;2、準備一鍋熱水(60度左右即可,不必燒開),將洗淨的番茄放入鍋中,蓋上蓋兒,燜2分鐘,2分鐘後,可見番茄自動脱皮了。3、將去皮的番茄切成幾大塊,番茄中如果有未成熟的、...
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發表於:2022-07-31
1、豇豆炒肉下來炒二十分鐘就差不多了,我們可以先把肉片醃製一下,在肉片裏面放點胡椒粉,鹽生抽,還有醬油肉片醃製完了之後直接用油來炒。2、炒的時候可以用小火炒,這樣炒出來的肉片比較滑嫩...
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發表於:2018-12-28
1、主料:長嫩茄子400克,豬肉餡100克。配料:雞蛋半個,色拉油750克,濕澱粉10克。調料:碘鹽4克,味精3克,醬油6克,料酒3克,葱薑末3克,鮮湯100克。2、製作:(1)茄子去蒂洗淨去皮,頂刀切成厚0.4釐米的片。肉...
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發表於:2022-09-26
1、一般情況下,醃鹹菜熬醬油熬5分鐘足夠了,沒有必要煮太長的時間。2、煮醬油的目的,是殺死醬油中的有害菌,因醬油含鹽量較高,絕大多數有害菌,很難在醬油中存活。煮5分鐘,醬油中的有害菌,足以全...
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發表於:2023-01-03
1、選擇瓶子是第一步,瓶子是能夠耐熱、可以完全密封的玻璃瓶。2、用來保存醬的瓶子要燙洗消毒,然後倒置將水分控幹,必須保證瓶內沒有油和生水。3、裝瓶時,在瓶口1cm處留空隙,加少量高度白酒...
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發表於:2023-02-15
1、吃醬油通常不會導致發胖,不必過於擔心。醬油並不屬於高熱量食物,碳水化合物、脂肪含量較少,不會導致發胖。雖然醬油的含鈉量較高,鈉攝入過多可能會破壞滲透壓平衡,導致水腫及體重增加的...
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發表於:2022-09-25
1、醬油釀造時間的長短主要看工藝手法,不同的工藝時間也不一樣,時間一般在一個月到三個月之間。2、醬油俗稱豉油,主要由大豆或黑豆、小麥或麩皮、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成的。醬...
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發表於:2024-03-30
長期吃醬油可能會有一些潛在的危害。以下是一些常見的可能危害:1.高鹽攝入:醬油通常含有高鹽量,過量的鹽攝入可能導致高血壓和心血管疾病。2.高鈉攝入:醬油中的鹽含有鈉,過量的鈉攝入可能增...
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發表於:2022-09-27
1、原料調料:豬前五花肉1000克,葱、姜、蒜各15克,醬油200克,精鹽20克,白糖15克,料酒10克,白芷、山奈、丁香、草果、陳皮、肉桂、小茴香、良姜、豆蔻、砂仁、花椒、八角各2克,熟火硝1克。2、制...
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發表於:2023-01-05
1、選擇瓶子是第一步,瓶子是能夠耐熱、可以完全密封的玻璃瓶。2、用來保存醬的瓶子要燙洗消毒,然後倒置將水分控幹,必須保證瓶內沒有油和生水。3、裝瓶時,在瓶口1cm處留空隙,加少量高度白酒...
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發表於:2019-06-25
1、吃醬油不會導致長斑。長斑是黑色素的原因,醬油裏並不含什麼玄色素或增進人體玄色素生長的成分,而且它是經過消化道的,不是直截作用在皮膚上的,所以當然不會變黑。2、吃白糖不會變白,那食...
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發表於:2022-09-27
1、青椒醬可以在儲存在冰箱的冷藏室,不要放在冷凍室,會影響青椒醬的口感和味道。青椒醬一旦開口,就需要放在冷藏室裏面儲存,以防在常温下影響質量,變質。2、有些青椒醬是醃製而成的,不能長時...
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發表於:2023-01-02
1、可以把玫瑰醬裝入廣口玻璃瓶或瓷容器內,容器要足夠大,玫瑰醬能超過容器容積的三分之二,防止因玫瑰醬發酵後體積膨脹溢出容器。然後密封,讓它在室温下自然發酵。兩個星期後翻攪一次,一個...
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發表於:2018-08-19
1、未開蓋的醬油保存時放置於陰涼處即可,因為有的醬油包裝的存在,使得醬油不易發生變質,無需再採用特殊的保存方法。2、已開蓋的醬油,已經打開過蓋子的醬油,在保存時不能放在潮濕的地方,因為...
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發表於:2021-11-01
1、辣椒醬上長白毛就不要吃了,一般來説,這種食物長白毛是因為發黴,這樣的辣椒醬口感肯定不好,並且還有可能有一些黴菌,所以不建議吃。2、辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品,各個地區都有不同的...
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發表於:2023-01-04
1、辣椒醬可以在儲存在冰箱的冷藏室,不要放在冷凍室,會影響辣椒醬的口感和味道。辣椒醬一旦開口,就需要放在冷藏室裏面儲存,以防在常温下影響質量,變質。2、有些辣椒醬是醃製而成的,不能長時...
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發表於:2022-09-26
1、藍莓醬熬半小時左右;把準備好的藍莓用清水清洗乾淨,控幹表面的水分,放在盆中,加入準備好的白砂糖調勻以後醃製,醃製的過程中可以用鏟子把盆中的藍莓全部壓破,這樣可以讓它們更好的吸收白...
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發表於:2020-02-22
1、放在在密封的在開水中煮過的玻璃瓶裏然後放冰箱保鮮,保存時間較長,可以保存一兩個月。2、每次取的時候用無水無油的乾淨勺子,有利於延長保存時間。果醬的甜度越高保存時間越長。正常情...
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發表於:2023-01-04
1、醬的保存,蓋好蓋子放在陰涼處就可以了。不要放在強光下。如果怕長毛變質的話在大醬表層上再灑點鹽。不推薦把大醬放入冰箱裏,存取的時候產生的水霧對大醬不好(當然非自制的從超市購買...