1、主料:蟶子250g。
2、輔料:食鹽適量、味精適量、姜適量。
3、蟶子用水泡上,加適量的醋精,讓蟶子把髒東西吐出來。
4、泡好了,然後用水洗乾淨。
5、鍋中加水,放入適量的葱段,姜和鹽、味精。
6、待水開後把蟶子放入鍋中,煮7分鐘即可出鍋。