魷魚皮怎麼處理 魷魚皮如何處理

1、把魷魚放進剛好沒過它的清水中接着大約倒入100克左右的醋，100克左右的醋大概就是這種杯子的這麼多量，而且白醋或者紅醋都可以，然後把醋攪勻就不用去管它了。

2、就這樣泡着泡三分鐘左右的樣子就可以了，然後我們就把魷魚撈出來，然後再魷魚的背上，中間的位置，用刀子劃一個十字接着呢，從刀口的位置，稍稍捻起一點，往邊上一拉，魷魚皮痛痛快快就被撕下來了瞧，僅僅幾下子，魷魚就變得乾乾淨淨了。