素炒冬瓜的家常做法 素炒冬瓜做法

1、小冬瓜1個1斤多點，幹海米1把，洋葱1塊，姜1塊，大蒜半頭。

2、把幹海米泡一下。

3、洗淨控幹。

4、冬瓜去皮去瓤。

5、切成長條。

6、焯水，感覺透明撈出。

7、過涼。

8、平底鍋加熱加點油炒香洋葱，姜和蒜。

9、加入海米翻炒。

10、加入冬瓜翻炒。

11、最後加上1勺蠔油，鹽和五香粉翻炒均勻。