絲瓜的家常做法 怎麼做素炒絲瓜

1、小米辣和大蒜切末。熱油下入辣椒末和蒜末 炒出香味。這個時候倒入絲瓜。繼續翻炒 快出鍋前加入食鹽調味。最後適量的加點雞精即可出鍋。

2、絲瓜去皮洗淨切長條備用。炒鍋中倒入食用油，放入蒜末.絲瓜條.鹽炒至絲瓜段生再加入適量蠔油.番茄沙司.糖翻炒均勻即可。