怎麼做家常四季豆 四季豆家常做法

1、食材：四季豆500g，豬肉300g，菜籽油少許，豆瓣醬少許，鹽少許，味精少許。

2、將豆角清洗乾淨，放置一旁備用。

3、鍋內燒水，開後將清洗好的豆角放入鍋內煮，放入少許鹽，煮約3-5分鐘。

4、煮好的豆角濾水，再用冷水衝一下，將四季豆折成小段，放置一旁備用。

5、將肉切成片以備用，怎樣好切就怎樣切。

6、將鍋洗乾淨，開火燒熱去除水，鍋內倒入少許菜籽油，燒熱放入切好的肉不停的翻炒放入一勺豆瓣醬。

7、將肉和豆瓣醬翻炒均勻炒香後倒入四季豆，放少許鹽不停的翻炒，約4-5分鐘加點味精翻炒均勻即可出鍋裝盤了。