1、韭菜500克,雞蛋200克。
2、首先把韭菜切碎,雞蛋炒熟放入大碗裏,加入鹽,十三香,蠔油,攪拌均勻。
3、然後把餃子皮刷油,疊在一起,擀成薄片,上鍋蒸5分鐘後撕開備用。
4、最後把調好的餡料卷在薄餅裏,平底鍋刷油,放入捲餅煎至兩面金黃即可。