1、主料:野生菌適量、豆腐適量、白糖適量、生抽適量、雞精適量、白胡椒適量。
2、野生菌切片,中火炒放少許鹽,裝盤。
3、鍋放油將脆豆腐炒一會,下鹽,加膏湯。將脆豆腐燉入味5成後再下野生菌中火一起燉。
4、加點白糖,生抽,雞精,白胡椒燉入味起鍋。
5、脆豆腐入味很快,燉7、8分鐘足夠。
6、好吃的野生菌燉豆腐就完成了。