1、準備油,鹽,豬血,香菜,豆腐,葱絲,薑絲。
2、豬血切片,香菜切段,豆腐切塊。
3、鍋中倒油,放入葱,姜爆香,倒入豬血,加水放豆腐。
4、豬血熟後放鹽,香菜,然後出鍋即可。
5、豬血:又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清腸、補血美容的功效。