1、食材:母雞蛋4個,火腿腸丁適量,麪粉120克,牛奶240克,鹽少量,葱花適量。
2、在碗中母雞蛋四個,加一點鹽,打散放入葱花,放入火腿腸丁,加入麪粉120克,牛奶240克,攪拌均勻;
3、平底鍋刷油,倒入糊糊,攤成餅狀;
4、上面刷油,餅更軟,翻面烙一下,再翻面,早餐餅就做好了。