1、食材:奶油少許,雞蛋3個約150g,自發粉75g,色拉油20g,白糖適量。
2、將雞蛋打入盆中,加適量的白糖,充分攪拌,直至氣泡。
3、在雞蛋溶液中加入自發粉,並倒入色拉油,繼續攪拌,直至起泡。
4、將蛋糕模置於電餅鐺內進行預熱,預熱後,將調好的麪糊倒入容器內,直到與容器邊緣齊平。
5、蓋上電餅鐺,加熱4—5分鐘,烤至蛋糕表面成金黃色後,再在上面塗上奶油即可使用。