紅絲絨瑪德琳 紅絲絨瑪德琳怎麼做

1、雞蛋100克、低筋麪粉50克、鹽1克、可可粉10克、無鹽黃油10克、紅絲絨液20克、細砂糖50克、泡打粉10克、香草精10克。

2、碗中倒入黃油，隔温水融化。

3、盆中磕入雞蛋，攪散。

4、加入細砂糖，攪拌均勻。

5、加入香草精，加入鹽，攪拌均勻。

6、倒入紅絲絨液，攪拌均勻。

7、倒入低筋麪粉，可可粉和泡打粉，攪拌均勻。

8、倒入融化好的黃油，攪拌均勻。

9、將攪拌好的糊倒入裱花袋中。

10、用裱花袋擠入模具中。

11、放入預熱好的烤箱，180度上下火中層烤15分鐘。

12、烤好後取出放入盤中即可。