1、食材:低筋麪粉45克、椰子粉30克、雞蛋液60克、黃油60克、白砂糖40克、泡打粉2克。
2、雞蛋中加糖,用打蛋器攪拌均勻。
3、篩入椰粉和低筋麪粉,泡打粉攪拌均勻。
4、黃油用微波爐加熱至融化。
5、倒入麪糊中攪拌均勻,然後包上保鮮袋或保鮮膜放入冰箱冷藏1小時。
6、將麪糊裝入裱花袋,模具上抹上黃油撒一些麪粉,擠入麪糊!烤箱預熱180度,中層烤10分鐘左右即可!