白灼生的精選

1、主料：生蠔500克。2、輔料：姜1克、枸杞1克、葱1克、蒜2克、鹽1克、生抽3克。3、做法：（1）生蠔去殼取肉。（2）生蠔出現很多粘液後，放入水中清洗乾淨。（3）用清水反覆清洗3次，然後撈出裝盤備用。（4）鍋...

1、建議冷水下鍋比較好。生蠔又被稱為海蠣子，是一種常見的海洋貝類，味甘鹹性寒，其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸以及多種礦物質成分，白灼生蠔是其一種常見的吃法，白灼生蠔的時...

1、基圍蝦500克、紅辣椒絲25克、生抽50克、芝麻油5克、精鹽5克、姜塊10塊、葱條10克、花生油5克。2、將鮮蝦洗淨，辣椒絲放在味碟上。3、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、麻油、葱絲...

1、取食材如西生菜、秋葵、菜心、芥蘭、西蘭花等焯水燙熟後撈出裝盤，然後淋上白灼汁即可食用。2、材料：生抽30g、香醋15g、蠔油20g、香油5g、白砂糖15g、小米椒5g、大蒜30g、生薑8g。準...

1、主料：生菜1顆。2、輔料：油10克、鹽1克、醬油10克、蒜3瓣、蠔油1勺、鹽少許、油幾滴。3、鍋中水燒熱倒入沒滴油，油不要多，幾滴就可以，水中加幾滴油，是為了菜更綠，不變黃。4、加入油後放入洗...

1、將芥蘭下端的老葉連莖去除，再把頂部的老葉切掉剩小部份。2、用小刀將莖部的老皮剝除。3、調好醬汁：生抽3匙、細砂糖1小匙、涼開水1大匙、濃縮湯料一小塊（如沒有可不加。）。4、將生薑切...

1、首先白貝洗淨外殼，清水放入1勺鹽、少許油浸泡。讓其吐去泥沙等髒物。2、鍋內放水、薑絲燒開。放葱段、撒胡椒粉，倒入白貝。當白貝煮至打開後馬上撈入盤中，待全部煮開後將水撇去浮沫倒...

1、剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除。但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉哦。然後用剪刀挑出蝦腦，輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。再次剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候...

1、準備材料：生菜2棵、紅椒半個、黃椒半個、醬油1湯匙、橄欖油2湯匙、海鹽適量、綿白糖1茶匙、獨蒜2頭。2、準備好原材料：生菜2顆、蒜2頭、紅黃甜椒、醬油、橄欖油、白糖和海鹽。3、生菜...

1、準備好原材料：生菜2顆、蒜2頭、紅黃甜椒、醬油、橄欖油、白糖和海鹽。2、生菜淡鹽水中泡10分鐘後洗淨，紅黃椒切成丁，蒜頭剁成茸，燒一鍋開水。3、水燒開後，放入1茶匙海鹽，入生菜大火焯斷生...

白灼生菜的做法如下：材料：生菜、蒜泥、生薑片、鹽、麻油、雞精、水澱粉步驟：1.生菜洗淨後瀝乾水分，切成條狀備用2.起鍋倒入適量的水，放入一些生薑片和鹽，燒開後放入生菜焯水30秒左右撈出，放入...

1、主料：生菜300克。2、輔料：生抽少許、蒸魚豉油少許、蒜末少量、小米辣1個、油少許、白糖少許。3、生菜洗淨備用。4、取一小碗，放生抽、蒸魚豉油、水、少許雞精、白糖拌勻，蒜切末，小米辣切...

1、主料：圓生菜510g。2、輔料：粟米油適量、食鹽適量。3、將圓生菜浸泡30分鐘，洗淨，用手撕成片，瀝乾。4、炒鍋倒入清水，加入適量鹽和粟米油，大火煮滾。5、放入圓生菜灼一下。6、撈起放入盤子裏...

1、怎麼做白灼生菜：首先將生菜切成四小半，碗裏放蒜末，紅椒絲葱白。2、然後熱油潑香，放蒸魚豉油，陳醋，麻油攪拌均勻備用。3、最後鍋中水開放一勺鹽色拉油生菜，燙三十秒撈出擺盤淋上調好的料汁...

1、準備適量薑片、葱段和白酒。2、鮮蝦清理頭部，剪去蝦鬚蝦槍，用牙籤挑出蝦線洗淨備用。3、炒鍋加熱，放入少許食用油，放入薑片和葱段炒香。4、倒入少許白酒。5、再加入適量白水，大火燒開。6...

1、球生菜（西生菜）、葱、薑絲、生抽、料酒、醋、白糖、鹽。2、球生菜一顆，注意要選擇那種葉片包得緊密的；把根部摳掉；3、在火上，熱水裏焯水，正面反面各燙一會兒；注意水中要加點鹽，保證嬌嫩的色...

1、食材：檸檬適量、大葱適量、基圍蝦500g、水1000ml、檸檬汁50ml。2、檸檬切片，大葱切段。3、冷水放入葱姜，煮沸。4、放入檸檬片，鮮榨檸檬汁，水再次煮沸後放蝦。5、蝦蜷曲時加鹽，待再次煮開...

白灼西生菜是一道以西生菜為主要食材的家常菜，是一道色香味俱佳的菜餚。白灼的做法保留了食材的原汁原味，是一種健康、簡單又營養的烹飪方式。首先，準備食材。選擇新鮮嫩綠的西生菜，將葉子...

1、食材：生魚片、薑片適量、薑末適量、鹽適量、花椒適量、八角適量。2、生魚片浸泡清洗乾淨。3、鍋內添水，加入薑片、鹽、花椒、八角，開火煮開，然後把生魚片放進去一分鐘立即撈出過涼水。4...

1、食材：1棵西生菜、配料10g葱薑絲、1小勺糖、1.5g鹽、1小勺生抽海鮮醬油、3g雞精、8g油。2、把西生菜洗淨切開兩半。3、鍋中燒些清水，加些鹽和幾滴植物油在水裏。4、水大開後把生菜放入...

1、材料：基圍蝦500克、紅辣椒絲25克、生抽50克、芝麻油5克、精鹽5克、姜塊10塊、葱條10克、花生油5克。2、將鮮蝦洗淨，辣椒絲放在味碟上。3、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、麻油、...

1、主料：圓白菜500g；輔料：油適量、鹽適量、水適量、海鮮醬油適量、葱絲適量。2、把圓白菜從中間切開。3、用手把圓白菜撕碎洗淨。4、把葱絲切好。5、鍋里加適量的水，加適量的鹽，加幾滴色拉...

1、主料：西生菜半顆。輔料：白糖少許、料酒1勺、葱白少許、蠔油1勺、香醋少許、蒸魚豉油1勺。3、做法步驟：（1）西生菜從中間縱向切開，沖洗乾淨，掰成稍大的的塊。（2）葱切細絲。（3）鍋中水燒開，加入1勺...

1、蘆筍掐掉比較老的部分，洗淨；2、鍋裏倒入適量清水燒開；放入蘆筍焯水；3、大概1-2分鐘後，觀察蘆筍是否熟透；如果蘆筍熟透了，即可關火；4、將蘆筍撈出，放在盤中；5、碗裏調入調料：將適量生抽，橄欖油，蘋...

1、用料：鮮蝦500克、姜1塊、生抽2勺、香油1小勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、鹽1勺。2、明蝦剪去蝦腳、蝦鬚、蝦槍，用一根牙籤在大蝦背部第二節處挑出蝦線。蝦線是蝦的腸胃，食用起來影響口感。3...