1、食材:米飯2盤,青辣椒1個,大頭菜適量,胡蘿蔔半根,辣椒醬適量,五花肉50克。
2、準備一瓶朝鮮辣椒醬。
3、將胡蘿蔔、青辣椒、大頭菜洗淨切成小塊。
4、五花肉切成肉絲。
5、鍋內油開,五花肉爆鍋,將幾樣蔬菜下鍋,快速翻炒。
6、加入適量辣椒醬,少量十三香、食鹽,繼續翻炒,直至蔬菜變熟。
7、將炒好的蔬菜倒在事先盛好的米飯上,拌勻即可食用。