冷飯如何做豬油拌飯 冷飯做豬油拌飯方法介紹

1、把買回來的豬肥膘切成碎塊，鍋中入少量水，與油一起熬，注意一定要小火慢熬。

2、熬成油色清亮的豬油，油渣也一起裝起來放好。

3、把冷米飯加熱，用冷卻後的豬油拌勻，加上適量生抽。

4、碼上油渣，豬油飯就做好了。