怎樣做糖油果 糖油果的做法

1、將糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中。

2、攪拌均勻。

3、倒入温水和成麪糰。

4、取一小塊麪糰（約15g）搓圓。

5、把搓好的圓子放在乾淨的棉布上。

6、鍋中倒油，油量稍微多點，同時把紅糖也一起放入。

7、開中小火將紅糖燒化，漂浮在油麪上，關火。

8、待油温稍微降下來，紅糖沉入油底，再依次放入圓子，開小火慢炸，這時不要去動它，可以經常晃動鍋子。

9、炸一會後，可以用鍋鏟輕輕推動油果子，使其受熱均勻，以防粘黏和炸糊。

10、炸至色澤如焦糖色，外殼較硬，每個油果子都均勻裹上紅糖，即可關火撈出。

11、撈出後趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可。

12、可以用竹籤或牙籤插在果子上，食用起來很方便。