1、準備牛肉卷50g,豆芽10g,菠菜30g,西葫蘆20g,蘑菇30g,胡蘿蔔20g,黃瓜30g,辣白菜1袋,火腿丁30g,熟玉米粒20g,海苔20g,雞蛋2個,生抽3勺,鹽適量,油適量,辣椒醬2勺,雪碧3勺,香油2勺,白芝麻少許。
2、準備食材,全部焯水,另調醬料:辣椒醬2勺、雪碧3勺、香油2勺、白芝麻少許。
3、鍋內少許油,下牛肉卷翻炒,加生抽3勺,炒熟出鍋。
4、雞蛋煎半熟。
5、把菜碼上拌飯碗裏,加入海苔,淋上拌飯醬即可。