素拌飯的做法和配方 家常素拌飯簡單做法分享

1、主料：米飯500克、黃瓜1個、雞蛋1個。

2、輔料：食鹽5克、味極鮮5克、葱10克。

3、做法：

（1）黃瓜去皮。

（2）雞蛋打散備用。

（3）把黃瓜切丁，葱準備好。

（4）把米飯攪散，方便炒。

（5）鍋內下油，油熱了下雞蛋，炒散。

（6）等雞蛋熟了，放入黃瓜和葱一起翻炒，然後放鹽、生抽。

（7）然後放米飯，炒勻即可。