胡蘿蔔平菇炒香菜怎麼做 胡蘿蔔平菇炒香菜如何做

1、牛肉切絲，用水澱粉、料酒黑胡椒粉抓一下，備用。胡蘿蔔切絲，平菇香菜洗淨備用。姜切末，葱切成葱絲。

2、鍋燒熱，倒油。下薑末、葱絲煸香。

3、倒入肉絲，放少許老抽着色。

4、肉絲變色後，放入平菇翻炒片刻下胡蘿蔔，炒到微軟。

5、放入香菜，翻炒幾下，放入鹽、生抽和糖調味。

6、出鍋，擺盤。