1、材料:杏鮑菇適量,胡蘿蔔二個。輔料:植物油一勺,葱花適量,鹽適量。
2、準備好做菜的主要食材,杏鮑菇洗乾淨捏出水分,切厚片備用。
3、胡蘿蔔切片也不要切得太薄了,葱花備好。
4、熱油葱花爆鍋。
5、葱花爆鍋出香味了,加胡蘿蔔在鍋裏。
6、杏鮑菇下鍋一起炒。
7、炒菜的火不要太大了。保存中火炒菜,加一點點的水。
8、杏鮑菇和胡蘿蔔都是熟的的快的菜,如果喜歡吃更軟爛的就加時炒菜。菜出鍋前加鹽。
9、加鹽後要在翻炒幾下菜,鹽融化的更均勻。