甜麪醬怎麼拌麪吃 甜麪醬拌麪吃的經典做法

1、製作甜麪醬的方法很簡單，準備一點食用油、糖、醬油、麪粉，先是在麪粉中加入適量的冷開水或者礦泉水，調成細膩粘稠的麪糊狀態，然後倒入食用油，在鍋中小火慢慢加熱，麪糊燒熱之後加入糖、老抽和生抽，不停的攪拌均勻，如果喜歡比較甜的口味，可以多加入一點糖，煮至一定的粘稠狀態，簡單的甜麪醬就做好啦。

2、做好的甜麪醬用途非常的廣泛，可以在烹飪中當做調味料使用，還能當作蘸料食用。如果是用甜麪醬拌麪吃，方法也很簡單，準備一點鹼水面，鍋中燒開水，等待水燒開之後將鹼水面倒入10秒後撈起，然後過一遍涼水再放入碗中，切一點葱花撒在上面，加入適量的甜麪醬和香油，用筷子攪拌均勻後就能食用。