1、主料：豬蹄1只、蓮藕480克、五花肉450克、豆腐350克、大白菜1000克。
2、輔料：姜1塊、醋1勺、糖1勺、老抽2勺、料酒1勺、八角3個。
3、豬蹄斬塊坐鍋燒水。
4、水開焯水去除雜質。
5、大白菜先煮片刻至軟放壓力鍋內膽裏。
6、放入焯過水的豬蹄。
7、放入豆腐塊。
8、放入五花肉。
9、放入蓮藕。
10、放入八角、薑片。
11、加料酒、老抽、醋、鹽、糖。
12、加少許水上下翻動均勻着色。
13、開啟壓力鍋肉/雞功能鍵。
14、時間結束冷卻後就可以吃了。
哇咔範
