怎樣用電壓力鍋做酥魚 電壓力鍋做酥魚的具體方法

1、小黃花魚去頭尾和魚鰭清洗乾淨。

2、小黃魚收拾乾淨以後裹蛋液炸一下，這樣做出來的酥魚不會破。

3、葱薑蒜花椒大料放入一個碗裏。

4、醬油，黃酒，醋，白糖，鹽，電壓力鍋里加水 將水燒開。

5、水開後加入大碗裏的材料和調料汁。

6、繼續煮開加入炸好的小黃花魚。

7、蓋蓋子定時保壓 45分鐘。

8、然後等到高壓鍋裏的氣跑完了以後打開蓋子繼續加熱，把鍋裏的湯耗耗幹。

9、盛入盤中，可以開吃啦，這個酥魚既可以熱吃也可以涼吃。