1、食材:蝦仁100克,胡蘿蔔30克,豬肉100克,澄粉100克2人份,胡椒粉2克鹽2克。
2、準備蝦仁,胡蘿蔔,豬肉,蝦仁,鹽 。
3、鍋中倒入胡蘿蔔,攪拌均勻,加入澄粉,水,攪拌。
4、揉成麪粉,醒發,麪糰切成劑子,擀成麪皮。
5、取適量,包蝦餃,隔水大火蒸。