炒大蒜一般指炒蒜苗,蒜苗可以搭配臘肉同炒,具體做法如下:
1、準備材料:大蒜(蒜苗);臘肉。
2、臘肉切薄片,大蒜切段。
3、起油鍋下臘肉炒出油。
4、下蒜白翻炒。
5、下蒜青翻炒至熟,放入雞精,起鍋。
6、裝盤即可食用,搭配米飯太香了。
方法/步驟
準備材料:大蒜(蒜苗);臘肉。
臘肉切薄片,大蒜切段。
起油鍋下臘肉炒出油。
下蒜白翻炒。
下蒜青翻炒至熟,放入雞精,起鍋。
裝盤即可食用,搭配米飯太香了。