大蒜乾子炒肉絲怎麼做 大蒜乾子炒肉絲的烹飪方法

1、材料：大蒜、乾子、肉絲、生粉、料酒、老抽、糖、鹽、雞精。

2、肉絲用生粉和料酒抓一下，乾子切絲，大蒜切馬耳段；

3、炒鍋內入油，冷油將肉絲滑炒開盛出待用；

4、炒鍋內重新入油，將大蒜和乾子倒入翻炒一分鐘；

5、倒入肉絲，加入糖，鹽，老抽和雞精翻炒均勻即可。