小孩喝的鴿子湯做法

鴿子湯是一道營養豐富的湯品，適合小孩食用。下面是鴿子湯的做法：

材料：
- 鴿子：1只
- 紅棗：適量
- 黃芪：適量
- 枸杞子：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 鴿子洗淨後切塊，用開水焯水去腥，撇去浮沫備用。
2. 紅棗、黃芪、枸杞子洗淨備用。
3. 熱鍋加入適量的清水，放入鴿子塊，加入適量的料酒和薑片，用中小火燉煮30分鐘。
4. 將燉煮好的鴿子湯和藥材一起倒入燉盅中，加入適量的鹽。
5. 將燉盅放入蒸鍋中，用中火蒸煮1小時。
6. 取出燉盅，撒上適量的枸杞子即可食用。

注意事項：
- 鴿子湯不適合加入過多的調料和香辛料，以保持其鮮美的原汁味道。
- 在給小孩食用前，應確保鴿子湯已經燉煮熟透，以確保食材的安全與衞生。
- 可根據個人喜好調整配料和調味品的用量。
- 如果有過敏史或孩子有特殊的飲食禁忌，請在使用藥材前諮詢醫生的建議。